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激戦区福島 隠れ家フレンチ 【BRASSERIE AILES】 – SEKAI HOTEL

2017.09.16

激戦区福島 隠れ家フレンチ 【BRASSERIE AILES】

阿部 彩乃

 

ビジネスの中心地であると同時にグルメ激戦区の福島。

1本路地を入るとそこは落ち着いた雰囲気。そんな路地にあるフレンチのお店をご紹介します。

 

  BRASSERIE AILES

 

 

路地裏の隠れ家

お店の前に到着すると、ランチメニューの書かれた看板が。

店をのぞこうとするものの、奥に続いていてよくわからない、「知る人ぞ知る隠れ家レストラン」という感じです。

 

どのメニューもサラダ、パン、ドリンクがついてこの価格

フレンチのお店ではありますが、ランチということもありリーズナブル!!

 

13時頃に予約して入店しましたが、平日なのにお店はお客さんでいっぱい。

ワインを飲むおじさま達がいたり、ランチを楽しむカップル、学生とみられる女性グループ…

性別や年代問わずに気軽に楽しめるカジュアルフレンチのお店です

 

魚の Main Lunch

なんとも上品な盛り付けをされた本日のメインランチ

「ノルウェーサーモンのソテー」

フレンチならではの香り豊かで贅沢な風味

 

見て楽しみ、匂って楽しみ、味わって楽しむ。

まるでワインやビールのような芸術的作品です!

 

家庭で作ることが難しい味だからこそ、レストランで食べたい一品!

 

Galette Lunch

 

一見軽そうに見えますが、生地が見かけ以上に詰まっていて、たっぷりトッピングされたチーズと相まって、しっかり満たされます。

ハムの塩っけがアクセントとなっています!

 

ガレットって、クレープのこと??

 

日本ではあまりなじみのないガレット。

クレープのおかずバージョンと認識している人もいるかもしれません。

 

ガレットとは、フランス北西部の郷土料理で、もともとは「丸く薄いもの」を意味します。

フランスのブルターニュ地方発祥のそば粉で作られるガレットが、日本でも大人気の小麦粉を使用するクレープの起源とか…

お菓子のようなガレット、ジャガイモのガレットなどさまざまあるようですが、一般的にガレットはそば粉を用いたものを指します。

 

Steak Lunch

「お肉を食べたい!!」そんな気分の時はこちら。

グリルされたリブステーキと、フレンチフライ。申し分のない食べ応えでございます。

粒マスタードのソースで召し上がれ!

 

 

Fresh salad and bread

 

全ランチメニューについてくるフレッシュサラダまでも美しく盛り付けられています。これがフレンチなのか…

パンは、バゲットとバターが初めに運ばれてきて喜んでいると、後から違う種類のパンを何度か運んできてくれます!

 

なんとサービスに溢れたお店なのでしょうか。

食後にはドリンクのサービスもあり、ゆっくりランチを取るには最高のお店です。

 

BRASSERIE(ブラッセリ‐)とは…

日本語では「レストラン」に集約されてしまう飲食店をあらわす単語がフランスには複数存在します。

 

Restaurantというとフランスではしっかりと食事する場所。

BRASSERIEとは日本で言う居酒屋のような、「カフェレストラン」を示す。

 

BRASSERIEとは元々ビール醸造所の意味で、それがビールを小売りし飲ませるお店へとなっています。

brasser(ビールを造る)+erie(場所を示す接尾辞)

という成り立ちです。現在では「ビストロ」と似たような意味で「カフェレストラン」を示す語として使われています。

 

言語を知ると、その国にある概念や考え方がよくわかります。

上でご紹介した通り、フランス人は外で食事をしたりお酒を飲むことに昔からこだわりがあるようですね!

 

逆に、日本では「雨」にまつわる単語がたくさんあります。

大雨、時雨、五月雨…などなど、

四季のある自然を愛する日本だからこそ、こんなに雨をあらわす言葉が増えたのでしょう。

 

 

 

言語に話題は変わってしまいましたが…

少し入るか迷ってしまう入り口の奥に広がる落ち着いた空間、これぞ隠れ家レストラン!

友人と、恋人と、親への感謝を込めて…あなたのニーズをきっとみたしてくれるレストラン間違いなしです☆

 

 

BRASSERIE AILES
住所:大阪府大阪市福島区福島5丁目6−46
TEL: 06-6450-8308
営業時間:ランチ11:30-14:30 ディナー18:00-22:00(土日祝前日23:00)
定休日:火曜日
HP:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27069945/

 

 

 

この記事を書いた人

阿部 彩乃

北欧がすき。山に登り、海に潜り、わりとアクティブです(^^♪