タバコ屋から、喫茶店へ

玄関の上に浮かぶオレンジ色の丸い看板。ログハウス風の木目にぴたりと馴染んで、静かに人を引き寄せる。

どこかアメリカンなブリキの「HotDogs」の看板。入り口脇の黒板には、コーヒー豆の名がずらり。

ここは、かつて浅野さんの祖父が営んでいたタバコ屋だった。面影を残したまま、2017年に「selva」として生まれ変わった。

古いものを懐かしむだけじゃなく、自分の感覚で選びなおす。そんな浅野さんの姿勢が、店の空気にそのまま映っているように思う。

コーヒーは日常のごちそう

店内はカウンターとテーブルが数席。裸電球の灯りが木の棚をやさしく照らし、テレビではクラシックジャズが静かに流れている。

提供されるコーヒーは、すべてスペシャルティグレード。

ウォッシュトやナチュラル製法などに応じて数種の豆を用意し、ゲイシャのような希少種も並ぶ。

いずれも1杯1杯ていねいに抽出され、その香りと味わいは喫茶店慣れした地元客をも唸らせる。

常連たちが愛用するのは、11枚綴りのコーヒーチケット（5,500円）。

手に届く価格で、本物の味を。浅野さんのそんな思いが、このチケットには込められている。

もうひとつの顔、紅茶

実は、selvaはもともと紅茶専門店として始める予定だったという。今もその名残のように、豊富な紅茶メニューが並ぶ。

ダージリン、アッサムはどれもフェアトレードの上質な茶葉を使用。

シンプルに、お湯を注ぐだけ。けれどその一杯には、産地の背景と丁寧な想いがちゃんと息づいている。

ホットドッグは、シンプルに

selvaといえば、やっぱりホットドッグ（¥300）。外はカリッ、中はふわっと。

ソーセージとザワークラフトという潔さなのに、なぜかまた食べたくなる味。

ハニーチーズトーストは甘じょっぱさが絶妙。サンドイッチは、ハムとキュウリがふわっと軽い食パンに挟まれている。

どれも派手さはないけれど、じんわり身体に沁みてくる。

まちの片隅の、ちいさな異国

布施の喫茶文化の中にあって、「selva」はちょっと異質かもしれない。でも、それがこのまちにあるからこそ、魅力になる。

祖父から孫へ。タバコ屋の記憶を受け継ぎながら、新しい日常をつくっていく。そんな営みの静けさと力強さが、「selva」にはある。

いつでも行けると思うだけで、心がふっとゆるむ。そんな場所が、まちにある。